如何製作冰滴咖啡

《冰滴咖啡也能輕鬆自己在家做》

誰說一定要跑到咖啡廳才喝的到冰滴咖啡!!

簡單冰滴咖啡器具搭上您喜歡的咖啡豆,調整出您喜歡的咖啡濃淡,自製冰滴咖啡,玩出您最愛的咖啡口感。

 

 

準備物品:
咖啡粉‧水‧冰塊‧Driver冰滴壺‧不銹鋼濾網片或丸型濾紙(56mm)

步驟1:
將填粉槽放入45g咖啡粉 (電動磨豆機建議3~3.5細度),倒入少許冷水潤濕粉槽內咖啡粉,放置不銹鋼濾網片於咖啡粉面,有助於擴散水滴達到均勻萃取。

步驟2:
將上壺座放滿冰塊後再將冷水放滿至九分滿(約600c.c.)調整流速至2秒1滴  (可因個人喜好做調整)。

步驟3:
將冰滴組裝後放置約3~4小時即可完成萃取,建議萃取完成的咖啡可密封放入冰箱3~5天,口感風味更佳。